宮古島 イタリアン| ドンコリism
 
宮古島 イタリアン| ドンコリism
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生 ハ ム
生ハム、サラミの盛り合わせ
¥1,300
イノシシの生ハム ¥ 600
イタリア産生ハム ¥ 500
アルバ産トリュフ入りサラミ ¥ 700
鹿のサラミ ¥ 600
 
 
チ ー ズ
イタリア産チーズの盛り合わせ ¥1,300
パルミジャーノ36ヶ月熟成 ¥ 600
カプラ(ヤギ熟成) ¥ 600
ペコリーノサルド(羊熟成) ¥ 600
タルトゥッフォ(トリュフ) ¥ 650
ゴルゴンゾーラ  ¥ 500
エルボリナート(ヤギ青カビ+チェリー) ¥ 700
 
 
前 菜
前菜の盛り合わせ ¥1,300
宮古島産豚顔肉の自家製ハム ¥500
本日のカルパッチョ ¥1,000
ドンコリ定番厚切りパテ パッションマスタード添え ¥950 Sサイズ¥600
宮古島産モッツァレラチーズのサラダ ¥1,200
宮古島産ヤギのラビオリ ¥ 950
島豆腐と生ハムのサラダ仕立て ¥ 750
宮古島産ヤギの自家製生ハム ¥ 700
宮古牛トリッパと白インゲン豆の煮込み ¥ 900
宮古島野菜のバーニャカウダ ¥ 850
ンドゥイヤのブルスケッタ ¥ 500
ラルドのブルスケッタ ¥ 400
自家製ピクルス ¥ 350
イタリア産オリーブ ¥ 300
 
 
パ ス タ
宮古牛のラザニア ¥1,600
宮古牛のボロネーゼ、タリアテッレ ¥1,300
宮古島産ヤギのラグーソース、タヤリン ¥1,300
地魚と貝類のオイルソース、タリオリーニ ¥1,300
パッパリーナ 生ハム、卵、〜〜 ¥1,400
宮古島産モッツァレラとトマトのスパゲッティ ¥1,300
ペスカトーラ ¥1,800
カチョエペペ ¥1,100
ポモドーロ ¥1,100
ペンネ ゴルゴンゾーラ ¥1,300
宮古島産マイヤーレモンのスパゲッティ(季節料理)
佐良浜産イカの墨、スパゲッティ(季節料理)
マンゴーと生ハムの冷製スパゲッティーニ(季節料理)
パッションフルーツのリゾット(季節料理)
その他メニューにないパスタもお作りします。お気軽にお尋ねください。
 
 
メ イ ン

宮古島経産牛のタリアータ

¥3,200
宮古牛の胡椒煮込み ¥2,400
宮古島産ヤギのロースト ¥2,400
県産豚肩ロース肉のグリル ¥1,500
骨付き仔羊のカチャトーラ ¥1,700
地魚のインパデッラ  ¥1,800
地魚とジャガイモのオーブン焼き ¥1,600
マグロのエラクリオ風      ¥1,500(仕入次第)
地魚一尾まるごとオーブン焼きorアクアパッツァ(仕入次第)
宮古島産合鴨の部位別調理 \3,500(季節料理)
石垣島産イノシシ \2,400(季節料理)
山鳩のローストVincenzo風 \3,900(季節料理)
※仕入状況によりメニューの変動あり
 
 
ド ル チ ェ
どんこりプリン ¥ 450
自家製ジェラート ¥ 450
宮古島産リコッタチーズのタルト ¥ 600
自家製ビスコッティ ¥ 350
ドルチェ盛り合わせ ¥1,300
 
 
コース
シェフのおまかせコース ¥3,500
食前の一皿、前菜盛り合わせ、パスタ2種、メイン、ドルチェ&カフェ



 
 
ド リ ン ク
グラスワイン|泡  ¥700
グラスワイン|ロゼ ¥800
グラスワイン|白  ¥600、\800、¥1,000
グラスワイン|赤  ¥600、\800、¥1,000
グラスワイン|甘  ¥950(デザートワイン)
ボトルワイン    ¥3,200~
食  後  酒 |グラッパ、アマーロ、リモンチーノ \600~
ザプレミアムモルツ生ビール ¥600
オリオンビール小瓶 ¥500
ノンアルコールビール ¥500
オリジナルカクテル ¥750
ソフトドリンク ¥400~
サンペレグリーノ 750ml ¥650
エスプレッソ ¥300
泡盛各種  


 
 
 
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